2 recepti za povrće odreska za hamburgere koje trebate okusiti - Poboljšajte svoje zdravlje

Vegerovi hamburgeri su varijacija tradicionalnih hamburgera. Ovi su recepti vrlo pogodni za ljude koji iz medicinskih ili etičkih razloga ne konzumiraju proizvode životinjskog podrijetla. Zato smo tu da isprobamo dva recepta za veganski odrezak od hamburgera, koji su apsolutno ukusni.

Ovi pripravci su brz i originalan način konzumiranja više biljne hrane. Potrošnja veganskih hamburgera polako raste u cijelom svijetu jer su ukusne i niskokalorične alternative. Pored toga, postoji beskonačnost varijanti. Ovdje vam nudimo dvije. Odaberite onu koja najviše odgovara vašem ukusu. Do pregače!

1. Veganski odresci napravljeni od quinoe

Veganski odresci napravljeni od Quinoa niske su kalorije i sadrže hranjive tvari korisne za zdravlje. Quinoa je hrana bogata biljnim proteinima, vitaminima B, C i E i esencijalnim mineralima, posebno željezom i kalcijem.

Ovaj je recept jednostavan za pripremu i dobra je opcija za konzumiranje više biljne hrane. Posebno mislimo na djeca govoreći to.

Sastojci

  • 200 g kvinoe
  • 100 g mrkve
  • 70 g zobena kaša
  • 1 luk
  • 1 poriluk
  • 30 ml od biljno mlijeko
  • Klinčić od češnjaka 1
  • krušne mrvice
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Peršin, timijan i origano
  • Sol i papar

Priprema

  • Najprije kinou operite i isperite, a zatim je zagrijte u loncu oko 20 minuta.
  • Kinovu prođite kroz sito i rezervirajte za kasnije.
  • Ogulite luk, češanj češnjaka i poriluk, a zatim narežite ovo povrće u julienne.
  • Povrće koje ste upravo izrezali u julienne stavite u blender i miješajte dok ne dobijete savršeno homogenu smjesu. Ako želite, prije prebacivanja povrća u blender možete ih skuhati, ali to nije potrebno. Uz to će vam trebati i dulje.
  • Dodajte biljno mlijeko, kuhanu kvinoju, zob, sol i začine po vašem izboru. Dobro promiješajte.
  • Sada je vrijeme oguliti, oprati i naribati mrkvu. Umiješajte smjesu i ponovo promiješajte.
  • Dodajte količinu krušnih mrvica za koju smatrate da je prikladna. Ideja je dobiti konzistentnu teksturu. Smjesu držite u hladnjaku nekoliko sati kako bi odresci mogli poprimiti oblik kada se kuhaju.
  • Što se tiče kuhanja, možete se odlučiti za pečenje ili za tavu. Odlučite li se za drugu opciju, veganske odreske pržite na tavi dovoljno vrućoj s kašikom maslinovog ulja. Zatim uklonite višak ulja s upijajućim papirom. Ako se odlučite za pečenje, stavite odreske na tanjur i ostavite da se kuhaju deset minuta sa svake strane na 180ºC (zagrijavajte i spuštajte).
  • Vaši veganski odresci su spremni. Sve što trebate je podići svoje hamburgere i kolo će se odigrati. Dobar apetit!

Ovaj vas članak može zanimati i: Veganska prehrana za sportaše: što treba uzeti u obzir?

2. Veganski odresci napravljeni od riže

Jelo od mini burgera

Ovaj recept je napravljen od osnovnih sastojaka, odnosno sastojaka koje obično imamo kod kuće. Može te izvući iz posla kad ne znaš što kuhati.

Ovaj će vas recept spriječiti da se predate iskušenju ako se odlučite već pripremljena i ultra obrađena jela dana kada će vam nedostajati inspiracije ..

Sastojci

  • 80 g cijele riže
  • 100 g mrkve
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 crveni papar
  • Pšenično brašno
  • krušne mrvice
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol i papar

Priprema

  • Najprije ogulite i narežite luk, mrkvu i češnjak. Zatim ih stavite na tavu na koju ste prethodno prelili kašu maslinovog ulja. Kuhajte na laganoj vatri oko petnaestak minuta.
  • Dodajte prethodno oguljenu i nasjeckanu papriku, kao i kuhanu cijelu rižu. Dobro promiješajte da dobijete homogenu smjesu i okus.
  • Sada je vrijeme za formiranje veganskih odrezaka. Nakon što ste gotovi, umiješajte ih u kukuruznu brašnu ili krušne mrvice.
  • Što se kuhanja tiče, ako ste odreske prekrili brašnom, savjetujemo vam da ih pržite u tavi, umjesto da ih pečete u pećnici. Na tavi dobro zagrijte maslinovo ulje i kuhajte svoje veganske odreske jedan po jedan kako se temperatura ulja ne bi smanjila.
  • Nakon što su kuhani, stavite svoje odreske na pladanj prekriven upijajući papir za uklanjanje suvišne masnoće.
  • Vaši odresci su spremni! Sve što trebate je podići svoje hamburgere i uživati ​​u obroku. Dobar apetit!

Ovaj vas članak može zanimati i: Komentar pripremite ukusnu vegansku majonezu

Što se tiče kruha, savjetujemo vam da se odlučite za kruh s više zrna ili kruh od pune pšenice.

Ako ne želite jesti kruh, dobra je opcija raketna salata s rajčicom, senfom ili dobrim umakom od vinaigreta. Druga je biljna krema (tikvice, tikvice, špinat). A za desert, što je bolje od dobrog voća! Sigurno ćete podmiriti svoje prehrambene potrebe.

Kad sastavite svoje burgere, možete ugraditi sljedeće sastojke: rajčice, veganski umak od majoneze, pesto umak, senf, veganski sir, gljive ili bilo koju drugu hranu po vašem izboru.

Ovaj se članak prvi put pojavio https://amelioretasante.com/2-recettes-de-steaks-vegans-pour-hamburgers-que-vous-devez-gouter/