2 tofu recepti koje morate okusiti - Poboljšajte svoje zdravlje

Sir napravljen od sojino mlijeko je poznat kao tofu. Udio proteina i malo masti, tofu je također važan izvor kalcija i vitamina. Zbog toga vas ovdje pozivamo da otkrijete dva ukusna recepta za tofu.

Kao što smo vam rekli, tofu je biljna hrana napravljena od sojinog mlijeka. Postupak je vrlo sličan onom tradicionalnog sira. Ali za razliku od tradicionalnog sira, tofu ne sadrži laktozu, pa je idealna hrana za one koji su netolerantni na ovaj ugljikohidrat.

Štoviše, njegov okus ga čini svestranim: pripremiti ga je na više načina i izvrsno se slaže sa svim sastojcima. A da ne spominjemo njegove prednosti ...

Blagotvorni učinci tofua

  • Ova biljna namirnica bogata je visoko kvalitetnim proteinima: sadrži osam esencijalnih aminokiselina
  • Omogućuje esencijalne masne kiseline, vitamin E i lecitine, koji pomažu smanjiti razinu kolesterola i triglicerida
  • De plus, ova je hrana bogata kalcijem (159 mg kalcija u svakoj obroci 100 g), željeza, cinka i ostalih minerala i vitamina
  • Njegov sadržaj izoflavona, zajedno s unosom kalcija i proteina čini tofu idealna hrana za uravnoteženje razine estrogena, Zato je ova hrana posebno savjetovan ženama u menopauzalnoj fazi
  • Ova hrana je također puno vlakana i malo kalorija

Ipak, unatoč svim njenim blagotvornim učincima, bitno je uzeti u obzir da soja i svi proizvodi dobiveni od soje sadrže velike količineoksalata. Osobe s problemima s bubrezima, poput bubrežnih kamenaca, trebale bi izbjegavati konzumiranje tofua.

U ostatku ovog članka otkrijte dva ukusna recepta s tofuom. Do pregače!

Recept za marinirani tofu

Jednom kada je recept spreman, može poslužiti kao aperitiv ili osnovno za druga jela.

Sastojci

Priprema

  • Prvi korak je priprema marinade za recept. Za to u zdjelu ulijte maslinovo ulje, zatim ubacite prethodno mljeveni češanj češnjaka i začine, naime timijan i origano. Sol i papar koliko želite.
  • Zatim dobro promiješajte da dobijete homogenu smjesu, a zatim uvedite tofu prethodno izrezan na komade. Ne zaboravite je iscijediti prije nego što je dodate u marinadu. Ostavite da tofu upije okuse marinade. Što više ostavite to bolje. Idealno je pustiti da se marinira četiri ili pet sati. Na pola puta prekrijte komade kako biste osigurali ravnomjernu impregnaciju.
  • Jednom u protekla četiri ili pet sati stavite brašno na ubrus i sjemenke sezama. Brašno će se koristiti za kruh komada tofua.
  • Sada je vrijeme za prženje komada tofua. U tavu ulijte dobru kašiku maslinovog ulja i ostavite da se dobro zagrije. Nakon što je ulje vruće, pržite komade tofua dok ne poprime lijepu zlatnu boju.
  • Stavite komade tofua na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.
  • To je to! Sada možete uživati ​​u vašem ukusnom receptu za marinirani tofu.

Ovaj vas članak može zanimati i: Ukusni recepti za špagete od bundeve: ne propustite!

Tofu odrezak odreska

Odresci napravljeni od tofua

Tofu je glavni sastojak ovdje za pripremu ukusnih veganskih odrezaka.

Na vama je samo da odaberete pratnju!

Sastojci

  • 250 g tofu (nije baš mekan)
  • 1 jaje
  • 1 luk
  • krušne mrvice
  • 2 češnja češnjaka
  • Korijander ili peršin
  • Crvena paprika
  • Sel
  • Mljeveni crni papar
  • Maslinovo ulje

Priprema

  • Isprva luk operite, ogulite i nasjeckajte. Pržite luk na tavi s maslinovim uljem dok ne poprimi lijepu zlatnu boju i postane mekan. Rezervirajte rezervaciju za kasnije.
  • Sada klinčić i češnjak narežite na sitno. Možete pomoći mikserom. Zatim dodajte tofu i nastavite tući dok ne dobijete savršeno homogenu smjesu.
  • Sada je vrijeme da se smjesi dodaju sljedeći sastojci: luk, jaje, krušne mrvice i crvena paprika. Solite i popaprite, po želji, a zatim sve promiješajte da dobijete savršeno homogenu smjesu. Ideja je nabaviti probirljivu pastu koju možete mijesiti da biste stvorili oblik hamburgera po vlastitom izboru.
  • Sada je vrijeme da svoje odreske kruh prekrivate brašnom (po vašem izboru). Začinite ih maslacem od maslinovog ulja.
  • Poslužite svoje tople odreske uz omiljeno prilog. Možete ih jesti i u hamburger kruhu!

Ovaj vas članak može zanimati i: Napravite ove ukusne krumpir punjene škampima po ovom domaćem receptu

Ukratko ...

Upravo ste otkrili dva recepta za tofu.

Podsjećamo da je tofu vrlo svestrana namirnica. Možete ga pripremiti na različite načine: u pećnici, s povrćem, s mesom, u salati, knedlama, kroketama ... Postoje čak i defuti s tofuom. Štoviše, vrlo dobro se slaže sa svim sastojcima. Iz svih ovih razloga, nemojte se ustručavati ugraditi je u svoja jela!

Ovaj se članak prvi put pojavio https://amelioretasante.com/2-recettes-a-base-de-tofu-que-vous-devez-gouter/