Recept za tjesteninu od škampi i limuna - poboljšajte svoje zdravlje

Tjestenina od škampi i limuna može se uživati ​​kao glavno jelo. Ili u jednom jelu, ovisno o količinama. Prikladni su i za osobe netolerantne na laktozu i gluten, ako odaberete tjesteninu prikladnu za celijakije. Osim toga, privlače i djecu i odrasle i dobar su način da ribu uključite u djetetovu prehranu.

Prehrambeni prilozi

Prednosti cjelovitih tjestenina

Da bi jelo bilo cjelovitije, preporučuje se zamijeniti tradicionalnu tjesteninu cijelom tjesteninom, na temelju nerafinirano pšenično brašno.

Cijela tjestenina ima visok sadržaj ugljikohidrata (75 grama za 100 grama proizvoda), zbog čega vrlo energična hrana, idealno za konzumiranje prije obavljanja aktivnosti velike fizičke potrebe.

Ovi dovedeni makronutrijenti polako se apsorbiraju, tako da se energija oslobađa postupno, što pomaže duže zadržati osjećaj punoće.

Unos masti je vrlo nizak i sastoji se od biljni steroli i bez kolesterola, stoga je zdrava hrana za srce i pogodna za konzumaciju u dijetama prilagođenim za kontrolu hiperkolesterolemije. Uz to, ovo jelo sadrži znatnu količinu biljnih vlakana. To potiče regulaciju kolesterola i glukoze u krvi.

Pročitajte više: 6 posljedice konzumacije rafiniranog brašna

Prednosti škampi

Škampa je rak izgledom i okusom sličan kozicama, ali je manji i ima duže antene. Unosi 80 kcal za 100 grame jestivih porcija i sadrži visok sadržaj vode i proteina.

Ovaj proizvod sadrži relativno visoku razinu kolesterola. Doista, jedna porcija pokriva polovicu razine kolesterola preporučene u zdravoj i uravnoteženoj prehrani. Međutim, ako se konzumira umjereno i kombinira s hranom s malo masnoće poput tjestenine, nema problema s tim da je uključite u zdravu prehranu.

Kozice sadrže visok postotak esencijalnih minerala poput joda, cinka, kalija i fosfora. Sadrže i velike količine vitamina B12 : dio ovih rakova udvostručuje preporučeni dnevni unos ove hranjive tvari.

Otkrijte također: 6 vrste ribe koje treba izbjegavati

Tjestenina sa škampima i limunom

Otkrijte ukusni recept za tjesteninu sa škampima i limunom

Nakon što su prehrambene karakteristike glavnih sastojaka shvaćene, donosimo vam sastojke kao i korake koje trebate poduzeti za razvoj ovog recepta.

Sastojci (4 osobe)

  • 300 grama tjestenine
  • 250 grama škampi
  • 3 limun
  • 150 g krem ​​sir
  • Bosiljak
  • Češnjak u prahu
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sel
  • papar

Priprema

  • Prvo stavite nadjev na srednje jake vatre sa dvije žliceekstra djevičansko maslinovo ulje i, jednom na temperaturi, dodajte prethodno oprane i oguljene kozice.
  • Kuhajte ih 7 na 10 minuta ili do zlatno smeđe boje. zatim, izvadite ih i stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili suvišnu masnoću.
  • Naribajte limun bez postizanja bijelog dijela, odložite za kasnije ukrašavanje i narežite na male komade.
  • Zatim u istu tavu koja se koristi za izradu škampi dodajte komadiće voća. Promiješajte da im pomognete da ispuštaju sok.
  • U međuvremenu prokuhajte oko litre vode s uljem i solju te kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
  • Kad su limuni izbacili svoj sok, izvadite ih s par kuhinjskih krpica. zatim, dodajte krem ​​sir.
  • Ako želite dobiti finiju teksturu, možete dodati nekoliko žlica vode za kuhanje tjestenine.
  • U tavu dodajte tjesteninu s umakom i kozicama.
  • Začinite solju i paprom te dodajte češnjak u prahu, bosiljak i limunovu koricu. Vaše jelo je spremno za okus!

Kremni sir možete zamijeniti pripravkom od soje koji je prikladan vegani i netolerantni ljudi ili sir bez laktoze, Također možete odabrati tjesteninu koja najbolje odgovara vašim potrebama. Ovaj recept dobro ide uz povrtnu salatu ili povrtnu kremu za hranjiv i uravnotežen ručak ili večeru.

Ovaj se članak prvi put pojavio https://amelioretasante.com/recette-de-pates-aux-crevettes-et-au-citron/