2 recepti za pripremu niskokaloričnog kruha - Poboljšajte svoje zdravlje

Većinu vremena riječ "kruh" povezujemo s ugljikohidratima. Stoga se često pitamo je li postojanje kruha s niskom razinom ugljikohidrata moguće. Odgovor je da. Štoviše, moguće ga je pronaći u mnogim trgovinama i supermarketima.

Ovdje je recept za domaći kruh s niskim unosom ugljikohidrata. Zapamtite jer osim što je ukusna, vrlo je lako reproducirati.


Kruh i ugljikohidrati

Pročitajte također: Spanać omlet, chia sjemenke i spirulina za početak dana

Glavni sastojak kruha, kao što znamo, jest brašno. Sa svoje strane, brašno je rezultat mljevenja žitarica, obično pšenice, iako je uobičajeno i korištenje ječma ili raži. Tu su i brašna životinjskog podrijetla (kosti, ribe itd.). U svim slučajevima, zajednički nazivnik je škrob, složen ugljikohidrat.

recept za kruh bez ugljikohidrata

Sa svoje strane, žitarice su bogate ugljikohidratima i, iako ne govorimo o ugljikohidratima je esencijalni makronutrijent. Ispunjava energetsku funkciju i dio je tkiva tijela.

Iz tog razloga, preporučuje se da dnevni unos ugljikohidrata predstavlja 50 ili 55% od makronutrijenti potreban svaki dan.


Međutim, u mnogo navrata prelazimo taj postotak jer mnoge namirnice koje jedemo imaju visok indeks ugljikohidrata. Prema tome, višak ugljikohidrata se pohranjuje i akumulira kao mast u tijelu.

U tom smislu, ograničavanje unosa ugljikohidrata je normalno u dijeti. Osim toga, mnogi ih konzumiraju umjereno tako da ne dobivate na težini i ne održavate uravnoteženu prehranu.

Zbog svih tih razloga, kruh postaje hrana koju mnogi izbjegavaju, jer od brašna od žitarica obično ima visok sadržaj Ugljikohidratida smo gotovo ingest bez realizacije.

Kruh s niskim unosom ugljikohidrata

U svakom slučaju, postoje alternative za kruh od žitarica koji je ukusniji i hranjiviji. U stvari, kruh može biti napravljen od druge hrane od tradicionalnog brašna. To je slučaj s ketogenim kruhom, koji je u ovom trenutku moderan i uglavnom ga konzumiraju ljudi koji su na dijeti. ketogenic.


Da biste dobili kruh s niskim udjelom ugljikohidrata, nudimo vam neke recepte u kojima se brašno koje ćete koristiti temelji na bademima. Na taj način nećete dobiti samo kruh s manje ugljikohidrata, nego i više proteina.

Prvi recept je vrlo jednostavan i brz. Potrebno je samo nekoliko minuta kuhanja u mikrovalnoj pećnici! Drugi se peče, što vašem kruhu može dati više okusa i teksture.

Recept za kruh s niskom razinom ugljikohidrata

recept za kruh bez ugljikohidrata

Pročitajte također: 4 recepti za salatu compsmion pokušati

Sastojci

  • 2 jaja (180 g)
  • Žlica kvasca 1 (10 g)
  • Razna sjemena (chia, suncokret itd.)
  • 6 žlice od brašno badem (60 g)

Priprema

  • Počnite s premlaćivanjem jajeta.
  • Zatim, u istoj zdjeli, dodajte brašno od badema, kvasac i sjemenke.
  • Tijesto podijelite na nekoliko posuda s mikrovalnom pećnicom.
  • tada jednostavno stavite posude u mikrovalnu oko 2 minuta (provjerite ovisno o snazi ​​vaše mikrovalne pećnice) i spremno je!
  • Možda je dobra ideja peći je u toster. Bit će mnogo ukusnije.

Drugi recept s niskim ugljikohidratima

Sastojci

  • Sel
  • 3 bjelanjak jaja (90 g)
  • 2 žlice od kvasac (20 g)
  • 1 staklo tople vode (250 ml)
  • Šalica 1 i pol sirovih badema (150 g)
  • 40 grama ljuske psylliuma (40 g)

Priprema

  • Prvo, ako niste kupili već zgnječene bademe, dobro ih zgnječite. Moraš dobiti fini prah.
  • Tada možete početi od zagrijati pećnicu na 170 ° C.
  • Zatim pomiješajte bademe, psyllium, kvasac i sol u zdjelu.
  • Zatim polako dodajte bjelanjke i nastavite miješanje.
  • Dodajte vruću vodu malo po malo.
  • Nakon temeljitog miješanja tijesta, izrežite ga na male komadiće (oko šest). Imajte na umu da će se tijesto podići, stoga provjerite da tijesto nije predebelo.
  • Na kraju stavite kruh na dno pećnice i kuhati oko 50 minuta. U ovom trenutku, da biste dodali još više okusa, možete posuti sjeme na kruh.
  • Vaš kruh s niskom razinom ugljikohidrata je spreman.

Uvjeravamo vas u to ovaj kruh s niskim unosom ugljikohidrata je ukusan i kombinira se s bilo kojim jelom. Ne oklijevajte dodavati marmeladu, maslac ili maslinovo ulje kruhu, ukusno je!


Ovaj se članak prvi put pojavio https://amelioretasante.com/2-recettes-pour-preparer-du-pain-a-faible-teneur-en-glucides/